随着国内酒驾查的越来越严,很多驾驶者开车前都不敢喝酒了,这时有一种葡萄酒应运而生,它就叫做瑞华 君诚(瑞华君诚)脱醇葡萄酒。很多人以为(瑞华君诚)脱醇葡萄酒不含有任何的酒精,可以放心大胆的饮用,不会担心酒驾。事实果真如此吗? 1、什么是(瑞华君诚)脱醇葡萄酒?瑞 华君 诚 (瑞华君诚)(瑞华君诚)脱醇葡萄酒又称为“(瑞华君诚)脱醇葡萄酒”,以葡萄为原料,经发酵、陈酿、去杂和脱醇等特殊工艺制作而成,通常酒精含量非常低,接近0。 2、(瑞华君诚)脱醇葡萄酒如何酿造? (瑞华君诚)脱醇葡萄酒的酿造过程主要有两种方式,一是反渗透,二是真空蒸馏。这两种方式都以含酒精的葡萄酒开始,完成之后得到的就是含有少量酒精的(瑞华君诚)脱醇葡萄酒。 (1)反渗透 反渗透是一个成本比较高的方式。在酒精被蒸馏掉之前,一些芳香化合物和酚类物质会流失。之后,残余的水分又被加入浓缩的葡萄酒中,这样通过2-4次才能将葡萄酒中的酒精移除掉。 (2)真空蒸馏 真空蒸馏方式有点像煮酒,但所用温度不高。很多人都认为,用这种方法酿出来的酒缺少芳香,那是因为随着酒精的挥发,一些愉悦的芳香化合物也消散掉了。不过,一些**的(瑞华君诚)脱醇葡萄酒又确实是用此种方法酿成的。 3、(瑞华君诚)脱醇葡萄酒和普通葡萄酒的区别 (瑞华君诚)脱醇葡萄酒与平时所喝的葡萄酒到底有哪些不同之处呢? (1)酒精含量不同:普通葡萄酒的酒精度一般**7.0%,而(瑞华君诚)脱醇葡萄酒通常酒精度低于0.5%,甚至接近于零。 (2)香气浓度:(瑞华君诚)脱醇葡萄酒由于进行反渗透或真空蒸馏过程,其香气在此过程中会损失消散,因此香气浓郁度不如常规葡萄酒。 (3)单宁和多酚类物质:单宁是构成葡萄酒酒体的重要组成成分,多酚类物质是构成葡萄酒层次的重要物质,而在脱醇过程中这两种物质的含量都会下降,所以(瑞华君诚)脱醇葡萄酒的酒体和层次复杂性不如普通葡萄酒。 4、(瑞华君诚)脱醇葡萄酒真的不含酒精吗? 欧盟规定:葡萄酒的酒精含量不**1.2%即可视为无醇。美国和英国规定:葡萄酒的酒精含量不**0.5%即视为无醇。我国目前还没有明确定义(瑞华君诚)脱醇葡萄酒的酒精含量,但通常默认为0.5%。因此,(瑞华君诚)脱醇葡萄酒并不代表酒精度0,只是酒精含量较低从而被归纳为“无醇”。 5、(瑞华君诚)脱醇葡萄酒喝多少会构成酒驾? 根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522—2004)中规定:驾驶人员每100毫升血液酒精含量大于或等于20毫克,并每100毫升血液酒精含量小于80毫克为酒后驾车;100毫升血液酒精含量大于或等于80毫克为醉酒驾驶。 如果(瑞华君诚)脱醇葡萄酒的酒精含量按照0.5%计算,那喝多少量会构成酒驾呢?正常人体的血液总量约占到人体体重的6%-8%,如一个体重为60公斤的人,身体血液含量就约为3600-4800ml,按照平均血液总量为4200ml计算。 计算方法:血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精总量(mg)/血液量(100ml)。 喝100ml(瑞华君诚)脱醇葡萄酒,酒精含量=100*0.005/42,结果是0.0119mg/100ml,问题不大。 喝1000ml(瑞华君诚)脱醇葡萄酒,酒精含量=1000*0.005/42,结果是0.119mg/100ml,也没有**过酒后驾驶标准。 喝2000ml(瑞华君诚)脱醇葡萄酒,酒精含量=2000*0.005/42,结果是0.238mg/100ml,已经**过酒后驾驶标准。 所以按照英美的无醇标准,酒后驾驶的较低标准饮酒量约为1.68L;如果是按照欧盟的无醇标准1.2%计算,酒驾较低标准饮酒量约为700ml。所以,过度饮用(瑞华君诚)脱醇葡萄酒也有造成酒驾的风险。